Dieta i odchudzanie - bialko

Jednym z częstych pytań, jakie zadają sportowcy, jest: „Jak dużo białka powinienem zjadać, by mieć jak najlepszą wydajność”. Najprostszym sposobem na to, by dowiedzieć się, jakie jest twoje zapotrzebowanie na białko, jest zrobienie prostego działania. Należy pomnożyć swoją wagę, przez liczbę, która ma odpowiednik w twojej aktywności fizycznej. A zatem:

Mało aktywny dorosły – 0,4

Aktywny dorosły – 0,6

Sportowiec lub kulturysta – 0,9

 

Dla przykładu, jeśli ważysz 80 kg i jesteś kulturystą, twoje dzienne zapotrzebowanie na białko wynosi ok. 72 gramów. Czerpanie białka z żywności nie jest trudne, gdyż znajduje się ono w większości produktów, np. duże jajko – 7 g, mleko – 8 g w szklance, chleb – 4 g w kromce.

bialko-1

 

Białko ma bardzo ważne znaczenie dla budowy i naprawy mięśni i tkanek, jest też budulcem czerwonych ciałek krwi, włosów, paznokci i bierze udział w syntezie hormonów. W rzeczywistości, posiadamy ok. 10.000 różnych białek w organizmie. Regularne spożywanie białka jest o tyle istotne, że przechowywanie go w naszym ciele, jest dosyć trudne dla organizmu. Sportowcy, którzy są wegetarianami, będą mieli problemy z uzyskaniem odpowiedniej ilości białka, jeśli nie wiedzą jak połączyć pokarmy, ponieważ głównym jego źródłem jest mięso.

 

Osoby aktywne potrzebują tej substancji, by, jak wyżej wspomniano, pomogła im ona odbudować mięśnie zmęczone po wysiłku, a ponadto zoptymalizować magazynowanie węglowodanów w postaci glikogenu.

 

Wiele suplementów dla sportowców zawiera w swym składzie białko. Dodatkowo, niektórzy z nich stosują wysokobiałkową dietę, która jak się okazuje, niekoniecznie jest rekomendowana przez instruktorów siłowni. Zbyt duża ilość białka, albo nieumiejętnie stosowana dieta (produkty białkowe zawierają też dużo tłuszczu), może prowadzić do nadwagi lub cukrzycy. Przesyt, jak wiadomo nigdy nie jest wskazany, zwłaszcza dla tych, którzy dopiero poczynają robić postępy na siłowni.

 


Lista tematów: